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答：經(jīng)常有人問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，這是因?yàn)槟銈儧](méi)有做過(guò)吃的，你們會(huì)覺(jué)得很難，這一點(diǎn)，請(qǐng)你放心，我們會(huì)手把手的教你，直到你熟練了，掌握了，什么都會(huì)做了，你才會(huì)買票回家，我們不像什么廚師學(xué)校，麻辣燙培訓(xùn)班等等，每月的幾號(hào)，十幾號(hào)，二十幾號(hào)湊夠了學(xué)生開(kāi)學(xué)，一起畢業(yè)......
我們是有自己的麻辣燙實(shí)體店的，徒弟都是在咱們自己的麻辣燙實(shí)體店里面實(shí)地學(xué)習(xí)、親手實(shí)踐的 ，什么時(shí)候?qū)W會(huì)什么時(shí)候才回家找店開(kāi)店的。沒(méi)有餐飲基礎(chǔ)的一般都是一個(gè)星期左右就能完全學(xué)會(huì)了，像咱們有的徒弟原來(lái)打工的時(shí)候是在飯店做廚師的，或者有的徒弟本來(lái)就做著其他的餐飲小吃項(xiàng)目，有基礎(chǔ)的，一般都是三天左右就能學(xué)會(huì)了。學(xué)麻辣燙不是很難，俗話說(shuō)“隔行如隔山”，是你們把麻辣燙想的太復(fù)雜、太神秘了，其實(shí)只要你在我們的麻辣燙店里學(xué)了兩三天，入行了，你就知道其實(shí)很簡(jiǎn)單的。
麻辣燙的制作流程說(shuō)起來(lái)也很簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，經(jīng)過(guò)我們的實(shí)體店培訓(xùn)后，一個(gè)星期左右即可熟練掌握,主要是你還沒(méi)有進(jìn)入麻辣燙這個(gè)行業(yè),所以會(huì)很擔(dān)心；我們的教學(xué)模式很實(shí)用《教學(xué)方式》一頁(yè)有麻辣燙詳細(xì)流程。總部也有成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槲覀兊膸准衣槔睜C實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的都很好。
不像你學(xué)廚師、開(kāi)飯店：川江水煮魚、麻辣豆腐、京醬肉絲、魚香肉絲......幾十個(gè)菜，甚至幾百種菜，每道菜的做法、用料、口味等都不一樣。
說(shuō)白了，麻辣燙就是一鍋湯，只要你調(diào)好了，不論什么菜都可以朝里面放，無(wú)論是誰(shuí)站在鍋邊都可以燙，就像吃火鍋、泡方便面一樣簡(jiǎn)單。也許我們說(shuō)的太過(guò)輕松，等你幾天學(xué)會(huì)了，你就知道“會(huì)者不難，難者不會(huì)”的道理了。
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